Bluedot bisztró, Hotel Yacht, Siófok

A jelenlétünkön csodálkozó pincér egy bisztrós étlapot hozott, melyen az egészséges ételek és a trendi hamburger is képviseltette magát. Én az egészségeset a mancsaft a hamburgert választotta, és mindannyian elhűltünk. A csodálkozó pincér olyan szépen tálalt, minőségi, finom ételt hozott, amitől egyből megörültünk annak, hogy nehezen lehet kikötni Siófokon, és nem mentünk tovább. A galériára kattintva végig nézhetitek az itt készített képeket! 

Örömmel és elégedetten hajóztunk vissza az Északira, de elhatároztuk, teszteljük még a helyet, hátha csak véletlen volt ez a pozitív csalódás. Visszamentünk ismét, megint szuper. A bliszteresünk el van olvadva a Yachtburgertől, én pedig pikáns roston csirkés salátától (ami máshol akár cézár is lehetne). Menjünk vissza megint. Hopsz, étlapváltás…. Itt a nyári szezon, mondja a még mindig csodálkozó pincér, a még mindig üres teraszon. Vagy mi jövünk mindig rosszkor, vagy ide csak a hotel vendégei járnak. Bent svédasztalra terítve, de mi maradnánk kint a’la carte-ozni. Kicsi csalódás, a Yachtburger nincs a nyári étlapon, sőt, a csirkém sem. Amit kapunk nem rossz, de a téli jobb volt. Vagy csak hozzászoktunk? Na jó, elhozom a főnökömet is (feleség), mondjon ő is véleményt.

Hétvége jön, hajóba be, át Siófokra. Feleség, mancsaft és én is ismét lenyűgözve. A pincérek még mindig csodálkozva jönnek ki a teraszra, de rendkívül kedvesek, udvariasak, előzékenyek, ami pedig ritka manapság egy pincérnél Magyarországon (vannak még itt hivatásos pincérek, vagy mindenki már Ausztriában szolgál fel, és a balatoni éttermekben már csak a két diplomás tanároktól kaphatsz enni… De itt a srácok, a hölgy, nagyon rendben vannak. Talán már maradnak is, lassan jön a fizetésemelés az itthon tartás miatt, ahogy pont ma halottam a Petőfin, jövőre már tuti kétszer annyit keresnek, mint a tanárok. 

Nos, Siófok, új királyod született. Ha messze is van a ’80-as években ragadt Petőfi sétánytól a Yachtkikötő, bízunk benne, hogy hamarosan nem csodálkoznak majd ránk a pincérek, ha benézünk hozzájuk, talán mégis van annyi igényes ember a Déli parton is, aki fenntart egy ilyen jó helyet, ha kicsit nehezen is találja meg! Hajrá Bluedot bisztró!