A bisztro bejárata mellett csodaszép ültetett levendula mező található, a bejárat pedig hamisítatlan mediterrán hangulatot kelt. Szépen megalkotott kert csalogatja azokat is, akik a pár száz méterrel feljebb található kilátó irányába sietnek. 

Kiemelkedő kulináris élvezetek mediterrán köntösben

Június közepén érkeztünk egy csütörtöki napon. Az étterem hétfőtől szerdáig zárva tart, ezt mindenképpen érdemes megjegyezni, ha már ilyen messze eljön az ember, nehogy sarkon kelljen fordulni az ajtóban. Az étterem 2015-ben nyitott, 2018 óta azonban a fine dining kedvelői mellett  „egy egyszerűbb és pénztárca barátabb kínálattal” is jelentkeznek. Elsősorban itt azoknak kedveznek, akik szeretnék élvezni ezt a kellemes környezetet és nem a különleges fogásokat részesítik előnyben. (Piros pont.) Mi is ezt a vonalat preferáltuk, nem is tehettünk mást, éppen akkor sem a Chef ajánlat sem a degusztációs menü nem volt elérhető. Plusz még néhány alapanyag… de hát ne akadjunk fent a részletekben.

Levesre vágytunk. Nagyon. A tegnapi napot badacsonyban töltöttük sajt és sonkatálak között, kellett valami felüdülés a gyomrunknak. Sertésragu levesre és húslevesre esett a választásunk. A zöldségek frissek, roppanósak, az ízek harmónikusak voltak. Leves mellé sajnos most nem fért bele semmi „combos” étel, pedig a Házinyúl, vadas krém, széna knédli, tavaszi zöldségek, homoktövis, vagy a kacsamell rosé, mángold, köles, sós alma, kamilla kombinációk igazán ígéretesnek látszottak. 

A főételt saját ízlésünk szerint is összeállíthatjuk. Ilyen megoldással a csopaki Code Zeroban is találkoztunk már. Malacvelő, csirkemell, fürj, tarja és hal szerepel a hús ételek között, melyhez köretet, savanyúságot illetve mártást választhatunk.

Egyedül voltunk éppen akkor az étteremben, ezért a kiszolgálás minőségére és gyorsaságára sem lehet panaszunk. Ettől függetlenül közel egy órát ültünk a teraszon, hiszen ez a páratlan panoráma és a hely hangulata magával ragadott minket.